Сяочжун Аньси

Цена указана за 50 граммов. Если хотите приобрести, например, 100 граммов, то увеличьте количество позиций до 2-х. 

ОПИСАНИЕ

Фуцзяньский красный чай, обработанный по технологии Сяочжун.
По внешнему виду: жгутики скрученных листьев среднего размера, бордово-коричневого цвета. Аромат сдержанный, фруктово-травянистый. Настой прозрачный, с оттенком золотистого миндаля.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Букет готового чая теплый, фруктовый, с ягодными, бисквитными, пряно-травянистыми и цветочными нотами. Аромат теплый и нежный, пряно-цветочный. Вкус насыщенный, сладкий, немного вяжущий, с ягодной кислинкой и пряными нюансами.

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ

Заваривают чай горячей водой (95°С) в фарфоровом гайване или в чайнике из пористой глины. Пропорция – 5-6 г на 100 мл. Время первого заваривания – около 5-7 секунд. После этого делайте короткие проливы (всего на 2-3 секунды), при необходимости увеличивая время заваривания на каждом последующем этапе. Повторять этот метод можно до 7-8 раз.

НАША ОЦЕНКА

Один из любимых красных! Дружелюбный и простой в заваривании, но в то же время многогранный, гармоничный и достаточно изысканный для стиля гун-фу-ча. Дает приятное состояние, энергию. Харош чаёк!