Блог без сахара

Варка пуэра на огне // видео

В статье про историю чая мы упомянули про Лу Юя – человека, посвятившего всю свою жизнь изучению чая и написавшему первый в мире трактат о чае «Чайный Канон».

Также примечателен он тем, что традиционный способ заваривания чая носит его имя. Словосочетание "Варка по Лу Юю" или "варка методом Лу Юя" стали синонимичны правильному, в высоком смысле, приготовлению напитка на огне.

В этом видео хотим подробно рассказать, что этот способ заваривания.