Лао Ча Тоу (老茶头)

Цена указана за 50 граммов. Если хотите приобрести, например, 100 граммов, то увеличьте количество позиций до 2-х.

ОПИСАНИЕ

Лао Ча Тоу был произведен в 2016 году в гористом регионе Мэнхай провинции Юньнань, Китай. Чай представлен в виде прессованных комков.

Среди пуэров этот чай – особенный, и получают его необычным путём. Комки образуются в процессе ферментации, когда чайные листья сваливаются в кучу. Благодаря своей плотности чайные головы выдерживают большее количество заварок, раскрываются постепенно, отдавая настою разнообразные нотки, а неоднородность просушки создает сочетание Шу и Шен пуэра.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Букет готового чая насыщен сладостью, с нотками карамели, лесных ягод и специй. Аромат теплый и привлекательный, с яркими оттенками специй и древесины. Вкус насыщенный и бархатистый, с нотками карамели, дополненный легкой терпкостью и пряными нотами.

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания вплоть до 1 минуты. Сохраняет вкус и аромат до 10 завариваний.

Подробнее про то, как правильно заварить чай, читайте тут.

НАША ОЦЕНКА

Сильный жирный древесный вкус, долгое послевкусие и мощное пуэрное состояние. Будет весьма кстати как утром, так и во второй половине дня.