Мэнхай Лао Шэн пуэр

Цена указана за 50 граммов. Если хотите приобрести, например, 100 граммов, то увеличьте количество позиций до 2-х. Если же хотите взять целый блин, то поменяйте значение веса в выпадающем списке.

ОПИСАНИЕ

Выдержанный шен пуэр из региона Мэнхай 2012 года. 357-граммовая лепешка средней плотности легко разделяется на скрученные коричневые листья и бутоны. Аромат сдержанный, древесно-травянистый с дымным акцентом. Настой прозрачный, с оттенком желтого янтаря.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Букет готового чая зрелый, древесно-травянистый, с ореховыми, бальзамическими и фруктовыми нотками. Аромат интенсивный, фруктово-бальзамический. Вкус полнотелый, шелковистый, сладковатый, слегка вяжущий, с фруктовой кислинкой и затяжным послевкусием.

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ

Заваривайте чай в горячей воде (90-95°C) в гайване или в чайнике из пористой глины. Пропорция – 5-6 г на 100 мл. Время первого заваривания – около 10-15 секунд. После этого делайте короткие проливы (на 1-2 секунды), при необходимости увеличивая время замачивания на каждом последующем этапе. Чай можно заваривать до 10 раз.

НАША ОЦЕНКА

Общее впечатление: очень гармоничный, многогранный и прекрасно сбалансированный, сочный и питкий. Есть что поискать и почувствовать и в аромате и во вкусе. А вкус, чуть сладковатый, основу составляют сухофрукты, но присутствуют и нотки кожи, чуть табачной дымности, немного ноток влажного погреба вдалеке. На послевкусии легчайшая горчинка лечебных трав. Проливы держит достаточно для того, чтобы насладиться этим чаем, что собственно и нужно делать.