Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи

Цена указана за 50 граммов. Если хотите приобрести, например, 100 граммов, то увеличьте количество позиций до 2-х. Если же хотите взять целый блин, то поменяйте значение веса в выпадающем списке.

ОПИСАНИЕ

Шен пуэр "Чайные деревья деревни Вэньцзи" был изготовлен на небольшой чайной ферме в горах Цзинмай (уезд Пуэр) весной 2021 года. Чайный блин весом 357 грамм состоит из коричневых, скрученных  листьев с тонкими черенками и серебристыми кончиками. Аромат сдержанный, травянистый с дымным оттенком. Настой прозрачный с желтовато-зеленым оттенком.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Букет заваренного чая свежий, травянистый, с нотами меда, табака, дубленой кожи и грецкого ореха. Аромат нежный, сложный. Вкус полнотелый, маслянистый, слегка терпкий, с изысканной горечью и затяжным послевкусием.

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ

Заваривайте чай горячей водой (85-95°C) в гайване или в чайнике из пористой глины. Пропорция – 5 г на 100 мл. Время первого заваривания – около 5-7 секунд. После этого делайте короткие замачивания (всего на 1-2 секунды), при необходимости увеличивая время замачивания на каждом последующем этапе. Заваривать чай можно до 9 раз.

НАША ОЦЕНКА

Чай отличный. Блин не очень плотный, руками разламывается, распадаясь на скрученные листики. Сами они аккуратные, без очень длинных типсов как бывает в некоторых шенах. По проливам мало что меняется. Держит большое количество, в какой-то момент перестаешь считать.

Не хотим описывать вкус этого чая, он достоин того чтобы его попробовать! Скажем, что он похож на ранее утро в палатке на берегу моря, как свежесть гор, как бриз океана, как первая любовь, одним словом он чудесный, ваш ассоциативный ряд будет состоять из таких прекрасных моментов...