Да Хун Пао

Цена указана за 50 граммов. Если хотите приобрести, например, 100 граммов, то увеличьте количество позиций до 2-х. 

ОПИСАНИЕ

Традиционный чай из региона У И Шань, представляющий собой уникальный купаж нескольких сортов. Этот чай отличается сбалансированным вкусом и богатым, долгоиграющим послевкусием. Благодаря сильной прожарке, он приобретает приятные нотки хлебной корочки, при этом сохраняя уникальные вкусовые характеристики каждого из сортов, входящих в его состав. Листья для этого чая собираются на границе заповедника У И Шань, на склонах горы Хо Янь Шань, что придает ему статус полу утесного чая. Производится он на заводе Лао Чень Ча Чанг, где хозяйничает мастер чая в четвертом поколении, бережно сохраняющий традиции изготовления местных чаев. Этот чай — настоящий образец вкуса чаев из У И Шаня.

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания вплоть до 1 минуты. Сохраняет вкус и аромат до 8 завариваний.

Подробнее про то, как правильно заварить чай, читайте тут.

НАША ОЦЕНКА

Классический "Большой красный халат" сильной прожарки, но уже немного выдержанный – ярких нот огня уже нет. Хорошо подойдёт на каждый день для любителей темных Улунов. Карамель, шоколад, бисквит, хлеб, дымка – всё это здесь есть. Успокаивает и концентрирует. С проливами чай почти не меняется, так что, будет неплох и для классического «европейского» заваривания. По соотношению цена/качество однозначно пять проливов из пяти.